孕妇高血压需严格避免高盐、高脂肪及刺激性食物，重点禁吃腌制食品、动物内脏、油炸烧烤、浓茶咖啡等十大类食物，以防加重血压波动和妊娠风险。
-
高盐食物
如咸菜、酱菜、咸鱼、腊肉等腌制食品，含钠量极高易引发水钠潴留，直接导致血压升高。每日盐摄入应控制在5克以内，建议改用低钠盐调味。 -
动物内脏与肥肉
猪肝、鸡心等高胆固醇食物及五花肉、排骨等饱和脂肪过多的肉类，会加重血管负担，增加妊娠高血压综合征风险。 -
油炸与烧烤食品
炸鸡、薯条、烧烤类食物含大量反式脂肪酸和氧化脂肪，不仅难消化，还会损伤血管弹性，影响血压稳定。 -
浓茶、咖啡及功能饮料
含咖啡因或茶碱的饮品会刺激交感神经兴奋，导致心率加快、血压飙升，尤其避免空腹饮用。 -
辛辣刺激性食物
辣椒、芥末、葱蒜等可能引发血管收缩，加重头晕、水肿等症状，孕期饮食应以清淡为主。 -
高糖加工食品
蛋糕、糖果、含糖饮料等精制糖类会促进体重过快增长，间接影响血压控制，建议用新鲜水果替代。 -
肉汤与火锅底料
长时间熬煮的肉汤或麻辣锅底含大量油脂和嘌呤，易诱发尿酸升高，加重肾脏负担。 -
罐头与速食食品
如午餐肉、方便面等含防腐剂和高盐分，长期食用可能引发妊娠期代谢异常。 -
酒精类饮品
任何含酒精的饮料均会通过胎盘影响胎儿发育，同时扩张血管后反弹性收缩，加剧血压波动。 -
高钠调味品
酱油、腐乳、味精等隐形盐来源需严格控制，烹饪时可选用柠檬汁、香草等天然香料替代。
孕期高血压管理需从饮食源头规避风险，优先选择新鲜蔬果、低脂高蛋白食材，并配合医嘱监测血压。若出现严重症状，应及时就医干预。