神经性厌食症患者需注重饮食调理,关键原则为“刺激食欲+均衡营养”,宜选择锌元素丰富(如牛肉、鱼肉)、易消化食材(如山药、薏米),忌高糖高脂及刺激性食物(如奶油、辣椒)。
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宜食清单
- 补锌促食欲:牛肉、鱼肉、脱脂奶粉等富含锌元素,可改善味觉敏感度。
- 健脾助消化:山药、薏米、胡萝卜可健脾胃,搭配山楂、砂仁等炖汤增强吸收。
- 膳食纤维补充:新鲜果蔬如苹果、菠菜,促进肠道蠕动,避免胀气。
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忌食提醒
- 高糖高脂:奶油、甜点等易引发饱腹感,加重厌食症状。
- 刺激性食物:辣椒、油炸食品会刺激胃黏膜,导致消化不良。
- 易胀气食材:土豆、豆类可能引发腹胀,需适量控制。
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食疗搭配建议
- 山药鱼片汤:鱼肉搭配山药、海带丝,易消化且营养均衡。
- 薏米粥:可添加少量党参或黄芪,温和滋补。
综合来看,饮食调理需结合心理治疗与营养评估,逐步建立健康饮食习惯,避免极端节食或暴饮暴食。