右上腹持续性剧痛并向右肩部放射可能与胆囊炎、胆结石或胸膜炎等疾病相关，饮食需遵循清淡、低脂、高纤维原则，并避免刺激性食物以减轻症状。
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优先选择清淡低脂食物：减少猪油、肥肉、奶油等动物脂肪及油炸食品摄入，改用蒸、煮、炖等烹饪方式，优先选择橄榄油、菜籽油等植物油，每日脂肪摄入量严格控制在30-50克以内，可减轻胆囊收缩负担。
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控制胆固醇来源：蛋黄、动物内脏（如猪肝、猪脑）、蟹黄等高胆固醇食物需限量或避免，可用脱脂牛奶、蛋白替代全脂乳制品，每日胆固醇摄入量不超过300毫克。
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保证优质蛋白摄入：每日补充50-100克瘦肉（如鸡肉、鱼肉）、豆腐、豆浆等高蛋白食物，但需去除可见脂肪部分，避免刺激胆囊频繁收缩。
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增加膳食纤维摄入：每日食用500克以上深色蔬菜（菠菜、西兰花）及200-300克低糖水果（苹果、橙子），膳食纤维可促进胆汁酸代谢，同时搭配糙米、燕麦等全谷物，延缓胃排空速度。
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规律进餐并控制食量：固定三餐时间，避免夜宵，每餐七八分饱即可，减少胆囊突然排空的刺激，同时细嚼慢咽以辅助消化。
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补水与维生素补充：每日饮用1500-2000毫升温水促进胆汁排泄，高温天气或运动后及时补充电解质水；常吃富含维生素A（胡萝卜）、维生素E（坚果）的食物辅助修复黏膜。
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严格规避禁忌食物：禁食辣椒、酒精、浓茶、咖啡、生蒜等刺激性食物；避免冷饮及刚从冰箱取出的食品；胆囊炎急性期需短期禁食并接受静脉营养支持。
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烹饪与饮食习惯优化：食材需彻底清洗，蔬菜建议焯水后低温快炒，肉类去脂后炖煮；用餐时避免配食奶油浓汤、披萨等高脂菜肴，饭后静坐休息30分钟再活动。
遵循该饮食方案可逐步缓解疼痛症状，但需配合医生诊断治疗，若出现黄疸、高热或疼痛加剧，应立即就医排查胆管梗阻、胰腺炎等并发症风险。