单位未缴纳医疗保险和生育险的原因可能有多方面，常见原因包括：
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公司规模与经济状况：
- 小微企业或初创公司：可能因资金紧张或规模较小，未为员工缴纳全部社会保险。
- 经营困难：公司面临财务困境，无法承担社保费用。
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社保意识不足：
- 管理层缺乏社保知识：不了解社保法律法规，未意识到为员工缴纳社保的重要性。
- 员工自身不重视：部分员工可能对社保缺乏了解，未向公司提出社保需求。
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合规性问题：
- 故意逃避责任：公司管理层故意不为员工缴纳社保，以降低成本。
- 历史遗留问题：公司在成立初期未按规定缴纳社保，之后也未进行补缴。
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地域政策差异：
- 地方政策不完善：部分地区社保政策执行力度不足，公司钻政策空子未缴纳社保。
- 行业特殊性：某些行业受地方政策特殊照顾，可能在社保缴纳上存在特殊规定。
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其他原因：
- 员工自愿放弃：部分员工可能因个人原因自愿放弃社保，与公司达成私下协议。
- 劳务派遣或外包：员工与第三方劳务派遣或外包公司签订合同，社保由第三方公司负责。
总结：单位未缴纳医疗保险和生育险的原因多种多样，可能涉及公司经济状况、管理层意识、政策执行力度等多方面因素。员工应了解自身权益，督促公司依法缴纳社保，以保障自身合法权益。如遇公司未缴纳社保情况，可向当地社保部门投诉举报。