在贵州毕节，社保基数7100元和5000元的主要区别体现在以下方面：

缴费金额差异

• 社保基数7100元：按照相同的缴费比例（例如养老保险单位16%、个人8%），每月总缴费金额会更高。如果按照养老保险单位缴费16%、个人缴费8%计算，社保基数7100元的每月总缴费约为1704元（单位1136元 + 个人568元）。
• 社保基数5000元：同样的缴费比例下，每月总缴费金额会较低。按照同样的比例计算，社保基数5000元的每月总缴费约为1200元（单位800元 + 个人400元）。

社保待遇水平差异

• 养老金：社保基数越高，退休后的养老金水平也会相应提高。基数7100元的养老金水平会比基数5000元的养老金水平更高。
• 医疗保险：医保个人账户的划入金额与基数挂钩，基数7100元下每月到账资金更多，可支配医疗费用更充裕。
• 失业保险：失业金的领取金额也会根据基数提高而增加，基数7100元的失业保险金领取金额可能会比基数5000元的更高。
• 工伤保险和生育保险：这些保险的待遇也会根据基数的提高而提升，基数7100元的工伤保险待遇和生育保险待遇可能会比基数5000元的更好。

适用人群

• 社保基数7100元：适合收入稳定、追求高保障的群体，如国企、大型企业员工。
• 社保基数5000元：更适合预算有限、收入波动大的灵活就业者或中小企业员工。

总的来说，社保基数7100元相比5000元，会导致个人和企业的社保缴费金额增加，但同时也能享受到更全面的社保待遇。个人在选择社保基数时，应根据自身的收入状况、经济承受能力以及对未来福利的需求等因素进行综合考虑。