根据2019年最新个人所得税法规定，江西宜春地区社保基数为8500元时，扣除五险一金后的应纳税所得额及个税计算如下：
一、计算公式
应纳个人所得税税额 = （月收入 - 五险一金 - 起征点5000元） × 适用税率 - 速算扣除数
二、具体计算步骤
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确定起征点
当前起征点为5000元，即月收入低于5000元无需纳税。
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扣除五险一金
假设五险一金缴纳比例为18.5%（江西省常见标准），则扣除金额为：
$8500 \times 18.5% = 1572.5$元
扣除后月收入为：
$8500 - 1572.5 - 5000 = 1927.5$元
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适用税率与速算扣除数
根据税率表，1927.5元对应的税率为10%，速算扣除数为210元。
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计算应纳税额
$1927.5 \times 10% - 210 = 192.75 - 210 = -17.25$
由于计算结果为负数，说明无需纳税。
三、注意事项
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社保比例可能调整 ：若单位实际缴纳比例高于18.5%或低于18.5%，需以实际比例计算；
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专项附加扣除 ：若存在子女教育、住房贷款等专项附加扣除，可进一步减少应纳税所得额。
在五险一金按18.5%缴纳且无其他扣除项的情况下，8500元月收入无需缴纳个人所得税。