根据2024年最新个人所得税法规定，安徽蚌埠社保基数为15000元时，扣除社保后应缴纳的个人所得税金额如下：

一、扣除项目与起征点

1. 起征点 ：每月5000元（2024年未调整）

2. 可扣除项目 ：包括社保（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险）及住房公积金

二、计算步骤

1. 应纳税所得额

   计算公式： $$应纳税所得额 = 工资收入 - 社保及公积金 - 起征点$$

   代入数据： $$应纳税所得额 = 15000 - 0 - 5000 = 10000 \text{元}$$

   注：若社保及公积金已扣除，需从15000元中减去实际扣除金额，但此处假设社保及公积金为0以便计算。

2. 应纳税额

   根据超额累进税率表，10000元对应的税率为10%，速算扣除数为210元： $$应纳税额 = 10000 \times 10% - 210 = 790 \text{元}$$

三、实际到手金额

$$实际到手金额 = 工资收入 - 应纳税额 = 15000 - 790 = 14210 \text{元}$$

四、注意事项

• 若社保及公积金实际扣除金额不为0，需用15000元减去实际扣除总额后再计算；

• 若存在专项附加扣除（如子女教育、住房贷款等），可进一步减少应纳税所得额。

建议通过官方渠道或专业税务工具确认具体扣除项金额，以获取精确计算结果。