在河北衡水，社保基数的选择会影响到个人社保待遇，具体区别如下：
缴费金额
- 21700元基数：如果按照2025年衡水市职工社保最低基数3600元为基准，最高基数18000元为上限，21700元超出了最高基数，因此无法直接计算。但是，我们可以参考最低基数和最高基数的缴费情况来推测。
- 5000元基数：同样以3600元为最低基数，18000元为最高基数，5000元在最低和最高基数之间。
缴费比例
- 养老保险：单位和个人共同承担，单位缴费比例为16%，个人缴费比例为8%。
- 医疗保险：单位和个人共同承担，单位缴费比例为7%，个人缴费比例为2%。
- 失业保险：单位和个人共同承担，单位缴费比例为0.7%，个人缴费比例为0.3%。
- 工伤保险：单位按行业风险等级缴纳0.2%-1.9%（个人无需缴费）。
- 生育保险：由单位全额承担，缴纳比例为0.5%（个人无需缴费）。
退休待遇
- 养老金：养老金的领取金额与个人的缴费基数、缴费年限以及当地职工平均工资等因素有关。缴费基数越高，个人账户积累越多，退休后领取的养老金也相对较高。
- 医疗保险：医疗保险的报销比例和额度也与缴费基数有关。缴费基数越高，医保账户积累越多，享受的医疗报销待遇也相对较高。。
请注意，以上内容仅供参考，具体的缴费金额和退休待遇可能会因政策调整而有所变化。建议咨询当地社保机构或相关部门以获取最准确的信息。