北瓜富含叶酸、膳食纤维和β-胡萝卜素，但过量食用可能引发胀气或血糖波动
对于处于孕中期的准妈妈而言，适量食用北瓜能补充多种孕期所需营养，但需注意食用方式和摄入量。其高营养价值与潜在风险并存，需结合个体体质科学选择。
一、怀孕15周吃北瓜的好处
- 关键营养素补充
- 叶酸：每100克北瓜约含21微克叶酸，有助于预防胎儿神经管缺陷。
- β-胡萝卜素：在体内转化为维生素A，促进胎儿视力及免疫系统发育。
- 缓解孕期不适
膳食纤维可改善便秘问题，其钾元素帮助调节血压平衡。
- 低热量高营养
升糖指数（GI值）仅为50-65，适合作为妊娠糖尿病患者的加餐选择。
二、怀孕15周吃北瓜的坏处
- 消化系统负担
过量食用可能引发腹胀或肠绞痛，尤其对肠胃敏感的孕妇。
- 营养失衡风险
过度依赖可能导致蛋白质和铁摄入不足，需搭配肉类或豆类食用。
- 农药残留隐患
表皮凹陷易藏匿农残，建议去皮或使用小苏打浸泡清洗。
北瓜作为季节性蔬菜，建议孕妇每周食用2-3次，每次不超过200克。烹饪时优先选择蒸煮或炖汤以保留营养，避免与寒性食物同食。若出现过敏反应如皮肤瘙痒，应立即停止食用并咨询医生。合理搭配饮食结构，才能最大化发挥其孕期膳食价值。