适量食用有益,过量可能增加过敏风险
怀孕15周时合理使用花生油既能补充不饱和脂肪酸和维生素E,也需警惕潜在过敏或热量过剩问题。
一、好处
- 营养供给
- 单不饱和脂肪酸占比高,有助于胎儿神经系统发育。
- 维生素E可减少氧化应激,保护孕妇细胞健康。
- 烹饪优势
烟点较高,适合快炒或凉拌,减少高温烹饪产生的有害物质。
- 经济便捷
价格适中,是家庭厨房常见选择,便于日常膳食搭配。
二、坏处
- 过敏风险
若孕妇有坚果过敏史,可能引发过敏反应,需谨慎尝试。
- 热量控制
每100克含近900千卡,过量易导致体重增长过快,增加妊娠期并发症概率。
- 氧化问题
开封后保存不当易酸败,产生自由基,建议选择小包装并冷藏存放。
孕期饮食需注重多样性和安全性,花生油可作为油脂来源之一,但需结合体质和摄入量综合考量。