适量食用有益，过量可能引发胀气或低血糖风险。
孕期饮食需科学搭配，白萝卜作为常见根茎类蔬菜，在怀孕15周时合理摄入可提供多种营养，但需注意食用方式和禁忌。以下是具体分析：
一、好处
营养补充
- 维生素C：每100克含14.8毫克，增强免疫力，促进铁吸收。
- 膳食纤维：缓解孕期便秘，维持肠道健康。
- 叶酸：辅助胎儿神经管发育，但含量较低（约24微克/100克），需搭配其他食物。
低热量与控糖
热量仅21千卡/100克，适合控制体重；芥子油苷成分可能辅助稳定血糖。
传统食疗作用
中医认为可消食化积，缓解孕早期积食或胃胀。
| 营养成分类别 | 每100克含量 | 孕期作用 |
|---|---|---|
| 维生素C | 14.8毫克 | 抗氧化、免疫支持 |
| 膳食纤维 | 1.8克 | 预防便秘 |
| 钾 | 280毫克 | 调节血压 |
二、坏处
消化不适
产气效应：含硫化合物，过量易致腹胀、腹泻，尤其肠胃敏感者需谨慎。
血糖波动风险
升糖指数较低（约30），但若空腹大量食用，可能因碳水化合物快速分解引发短暂低血糖。
药物或体质禁忌
与抗凝血药物（如华法林）同食可能干扰药效；体寒者长期生食或加重宫寒症状。
| 潜在风险 | 触发条件 | 建议措施 |
|---|---|---|
| 胃肠刺激 | 单次摄入＞200克 | 分次少量、熟食为主 |
| 营养失衡 | 替代其他蔬菜 | 每日总量≤1/3蔬菜摄入 |
白萝卜的利弊需结合个体体质与食用方式。孕期建议以熟食（如炖汤、清炒）为主，避免空腹食用，并控制每日摄入量在100-150克以内。若存在妊娠糖尿病或消化系统疾病，应咨询医生调整饮食方案。