每日1-2个中等大小番茄为宜，需彻底清洗并避免空腹食用
番茄作为孕期常见蔬果，其富含的维生素C、番茄红素和膳食纤维对母婴健康有多重益处，但需注意食用方式和潜在风险。
一、怀孕15周吃番茄的好处
营养补充
- 维生素C：每100克番茄约含14毫克维生素C，可增强免疫力，促进铁吸收，预防孕期贫血。
- 番茄红素：强效抗氧化剂，降低妊娠期氧化应激风险，间接支持胎儿发育。
- 钾元素：帮助调节血压，缓解孕期水肿。
健康管理
- 低热量高纤维：每100克仅18千卡，膳食纤维含量1.2克，有助于控制体重并缓解便秘。
- 水分充足：含水量94%以上，辅助维持羊水平衡。
胎儿发育支持
叶酸：少量天然叶酸（约15微克/100克）可辅助神经管发育，降低畸形风险。
二、怀孕15周吃番茄的坏处
消化系统刺激
- 酸性物质可能引发反酸或胃灼热，尤其孕吐严重者需谨慎。
- 生番茄中的龙葵碱（集中于未成熟果皮）过量可能引起恶心，需彻底成熟后食用。
过敏与农药残留风险
- 部分孕妇对番茄生物碱敏感，可能出现皮疹或口腔瘙痒。
- 表皮易残留农药，建议流水冲洗或去皮食用。
不当搭配影响吸收
与钙补充剂同食可能降低钙吸收效率，建议间隔2小时。
合理摄入番茄能为孕期提供关键营养素，但需结合个体体质调整食用方式。选择熟透果实、控制分量，并优先采用蒸煮等低刺激烹饪法，可最大化其健康价值。