根据相关政策和流程，社保停缴后参加农村医保需按以下步骤操作：
一、办理职工社保销户
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准备材料
需携带身份证原件及复印件、员工离职证明等材料，前往当地社保经办机构办理社保销户手续。
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办理流程
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社保机构审核销户申请；
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完成销户后，需等待次月开始缴纳农村合作医疗费用。
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二、参加农村合作医疗的参保方式
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户籍地参保
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线上办理 ：通过当地政务平台（如支付宝）进入城乡居民社保缴费页面，选择“城乡居民保险清缴”，按指引完成缴费。
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线下办理 ：携带身份证、户口簿到户籍所在地村委会或居委会办理参保登记手续，填写相关表格并缴费。
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特殊情况处理
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离职人员 ：可到社保机构办理个人续保手续，需提供身份证、社保卡及银行账户。
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新农合与职工医保冲突 ：两者不可同时参保，需先办理职工社保销户后参保新农合。
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三、注意事项
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缴费时间 ：职工社保停缴后，需次月开始缴纳新农合费用，缴费截止日期通常为次年3月1日前。
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政策依据 ：新型农村合作医疗由国务院规定管理，保障农村居民基本医疗保障。
四、法律依据
根据《中华人民共和国社会保险法》第二十四条、第二十五条规定，新型农村合作医疗与职工医保分属不同保障体系，允许灵活参保。
以上流程及材料要求综合了各地政策，具体操作前建议咨询当地社保机构或村委会，以确保符合最新规定。