中药冷藏柜的温度标准需根据药材特性和保存需求进行调控，具体标准如下：

一、常规冷藏温度范围

1. 核心温度区间

   多数权威资料建议将中药冷藏温度控制在 2℃~8℃ 之间。此温度范围能有效延缓药材中有效成分的分解，抑制微生物生长，同时避免冻伤药材。

2. 特殊说明

   • 若需长期保存（如超过1个月），建议将温度控制在 0℃以上 ，避免冻害。

二、不同药材的补充说明

• 需冷藏的药材 ：人参、西洋参、鹿茸、冬虫夏草、枸杞子及新鲜药材（如石斛、鱼腥草）。

• 需阴凉保存的药材 ：陈皮、金银花、菊花、红枣、黄芪、当归、山药、米仁等。

三、注意事项

1. 避免直接饮用

   冷藏后的中药需充分加热至温热后服用，直接饮用可能刺激肠胃引发腹痛或腹泻。

2. 环境要求

   除温度外，还需保持库房清洁、通风、干燥、避光，并定期检查药材状态，防止霉变或虫蛀。

四、其他场景补充

• 家庭短期保存 ：零度到5℃即可满足需求，但需注意药材包装的密封性。

• 商业储存 ：建议参考《中药材冷库储存方法》，冷藏库温度需精准控制在2℃~10℃。

中药冷藏柜的温度标准以2℃~8℃为核心，同时需结合药材特性和保存期限进行微调。