腹膜后感染与脓肿的饮食调理需兼顾营养支持和炎症控制，结合不同恢复阶段调整饮食结构：

‌一、宜吃食物‌

1. ‌高蛋白食物‌：如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品、瘦肉等，可促进组织修复和免疫力提升‌。
2. ‌维生素丰富的果蔬‌：橘子、苹果、西红柿、胡萝卜等富含维生素A、B族及维生素C，辅助抗炎和增强抵抗力‌。
3. ‌增强免疫力食物‌：甲鱼、沙虫、鲫鱼、桑椹、杏仁等含多种氨基酸和微量元素，可辅助调节免疫功能‌。
4. ‌分阶段调整饮食‌：
   • ‌感染急性期‌：以小米汤、米粥等清淡流质为主，减少胃肠负担‌。
   • ‌恢复期‌：逐步过渡到软烂的面片、蔬菜粥等半流质，并增加瘦肉、鸽汤等营养密度高的食物‌。

‌二、忌吃食物‌

1. ‌刺激性食物‌：辣椒、葱、生姜、酒等可能加重炎症反应，影响愈合‌。
2. ‌发物及高脂食物‌：公鸡、鹅肉、腐乳、油炸食品等易诱发感染或延缓恢复‌。
3. ‌易胀气食物‌：大豆、紫甘蓝等可能加重腹胀不适‌。

‌注意事项‌

• 术后或严重感染时需遵医嘱禁食，恢复饮食后优先选择易消化吸收的食物‌。
• 结合抗生素等药物治疗期间，需避免饮酒或摄入可能影响药效的食物‌。