316更耐腐蚀
316不锈钢比304不锈钢更耐腐蚀，主要原因如下：
一、成分差异
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钼元素含量
316不锈钢在304不锈钢基础上添加了约2%的钼（Mo），而304仅含8%镍（Ni）。钼元素能强化不锈钢的分子结构，显著提升抗腐蚀性能，尤其在含氯离子、酸碱等腐蚀性环境中表现更优。
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铬镍合金含量
316的铬（Cr）含量为18%，镍为10.08%，而304为18%铬和8%镍。更高的镍含量进一步提升了耐腐蚀性，但钼的添加使其综合性能更优。
二、性能表现
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耐腐蚀性
316不锈钢在盐雾、酸碱、氯化物等腐蚀性环境中的表现远优于304。例如，304在海边应用一年后腐蚀率高达30-50%，而316几乎无锈蚀。在医疗、化工等特殊领域，316能避免304可能出现的腐蚀问题。
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高温性能
316不锈钢的耐高温性能更稳定，适合高温环境（如蒸汽、烤箱等），而304在高温下耐腐蚀性下降明显。
三、应用场景对比
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304不锈钢 ：
价格更低（约1.5-2万元/吨），加工性能更优，适合日常炊具、餐具、厨具及一般工业用途。- 316不锈钢 ：
价格较高（约2万元以上/吨），但耐腐蚀性、耐高温性更突出，适用于医疗器械、化工设备、海洋工程等高要求场景。
四、总结
若对耐腐蚀性要求较高（如海洋、化工、医疗等），316不锈钢是更优选择；若预算有限且环境腐蚀性较低（如家庭厨房），304不锈钢性价比更高。