被老鼠咬后，自我观察要点主要包括以下几方面：

伤口状况

1. 伤口形状：老鼠咬伤通常会呈现两个突起、中间凹陷的形状，周边可能出现红肿。
2. 伤口症状：伤口可能会有出血或分泌物，皮肤可能出现水疱或破皮。
3. 疼痛和肿胀：伤口处可能会出现疼痛和肿胀，这是身体对细菌或病毒的自然反应。

全身症状

1. 发热：被咬后可能会出现发热症状，这是身体对感染的一种反应。
2. 头痛和身体疼痛：可能会出现剧烈的头痛、腰痛、眼眶痛等症状。
3. 皮肤黏膜异常：面部、颈部、上胸部可能出现潮红充血，口腔上腭、咽部可见有出血点，腋部可见有线条状出血点连线。
4. 恶心、呕吐和腹泻：可能会出现不思饮食、恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状。
5. 精神状态异常：可能会出现失眠、烦躁不安、说胡话，或者昏睡等症状。

其他症状

1. 淋巴结肿大：可能会出现淋巴结肿大疼痛等症状。
2. 呼吸困难：可能会出现轻微呼吸困难的情况。
3. 皮疹：可能会出现皮疹等症状。

观察时间

通常在被咬后的4-42天内需要密切观察，因为有些疾病的潜伏期较长。

处理措施

1. 清洗伤口：立即用清水或肥皂水冲洗伤口，挤出污血，然后用碘酒或酒精消毒。
2. 就医：尽快前往医院就诊，医生会根据具体情况评估是否需要注射破伤风抗毒素或破伤风免疫球蛋白，以及是否需要进行其他针对性的治疗和预防措施。
3. 接种疫苗：根据医生建议，可能需要接种出血热疫苗、狂犬疫苗等，以预防相关疾病。
4. 观察症状：在潜伏期内，密切观察自身症状，如有异常及时就医。

通过以上观察要点和处理措施，可以更好地应对被老鼠咬伤的情况，保护自己的健康。