广东荔枝品种丰富，各具特色，以下为常见品种的详细介绍：

一、核心优质品种

1. 桂味（桂枝/带绿）

   因果实带有桂花香味得名，果肉厚实、清甜多汁，是广东最著名的荔枝品种之一，也是主要出口品种。

2. 糯米糍（水晶丸）

   果肉乳白色、嫩滑甘甜，营养价值高，被誉为“荔枝之王”，在东莞等地有“荔枝之王”之称。

3. 挂绿

   因果皮带绿线而得名，果肉爽脆、清甜多汁，是广州增城区特产，中国国家地理标志产品，曾单颗拍卖56万元。

4. 白糖罂（中华红）

   又名蜂糖罂，果肉爽脆、甜清，有1300年以上栽培历史，曾进贡杨贵妃，现普及于百姓生活。

5. 妃子笑

   名源于杜牧诗句，果皮淡红带绿，果肉白蜡色、爽脆多汁，甜中带酸，是早熟优质品种。

二、特色品种

1. 三月红

   果壳鲜红、果肉厚雪白，汁多酸甜，是广东早熟荔枝代表，主产新会、中山等地。

2. 黑叶

   叶片发黑，果皮紫红色，香味浓郁但核较大，口感紧实。

3. 仙进奉

   国家地理标志产品，果肉厚多汁、蜜香甜，7月上中旬成熟，曾为宫廷贡品。

4. 状元红

   果肉白蜡色、爽脆多汁，完全成熟时味甜，可食率70%，广受喜爱。

5. 白腊

   主产茂名高州、电白，果皮厚韧、龟裂片大，3月上旬成熟，适合鲜食和干制。

三、其他品种

• 桂味 ：分全红和鸭头绿两个品系，果皮浅红、肉质脆甜。

• 糯米糍 ：果心偏心形，乳白色果肉，含天然糖分高。

• 挂绿 ：果皮绿线贯穿，果肉紧实，单颗重量大。

• 白糖罂 ：果肉爽脆、甜清，有1300年栽培史。

四、品种分布与特点

• 早熟品种 ：三月红、水东黑叶（圆枝）、妃子笑，5-6月成熟。

• 中熟品种 ：桂味、糯米糍，6-7月成熟。

• 晚熟品种 ：进奉、青壳，7-9月成熟。

广东荔枝品种以桂味、糯米糍、挂绿为核心，兼具口感与文化价值，不同品种适应不同气候条件，共同推动荔枝产业发展。