一、推荐饮食原则
- 低过敏原食物
- 避免牛奶、鸡蛋、海鲜、大豆等常见过敏原。儿童患者可优先尝试要素饮食(氨基酸配方奶)或6种食物消除饮食(6-FED)。
- 清淡易消化
- 选择米粥、面条、馒头等主食,避免辛辣、油腻、生冷食物(如辣椒、炸鸡、冰淇淋)。
- 营养均衡
- 适量摄入高纤维食物(如蔬菜、水果、全麦面包)和优质蛋白(如鸡肉、鱼肉、豆腐)。腹泻严重时需补充水分和电解质,可多喝汤类。
二、需避免的食物及药物
- 食物禁忌
- 过敏食物:如芒果、菠萝、海鲜、坚果等。
- 刺激性食物:酒精、咖啡因、腌制食品、粗硬食物。
- 高糖食物:减少甜食摄入,避免加重腹胀。
- 药物禁忌
- 避免磺胺类、抗惊厥类药物及渗透性泻药(如乳果糖),可能加重症状。
三、其他注意事项
- 饮食方式
- 少食多餐,避免暴饮暴食;注意饮食卫生,避免感染。
- 个体化调整
- 建议通过过敏原检测明确致敏食物,儿童可尝试序贯法排除过敏原。若症状反复或加重,需及时就医调整方案。
四、特殊人群建议
- 儿童患者:优先考虑要素饮食或6-FED,需营养师评估蛋白质摄入是否充足。
- 术后患者:术后3天禁食,逐步过渡到流食,2-3周后恢复正常饮食。
饮食管理需结合个体情况,建议在医生指导下制定个性化方案,并定期复查调整。