小儿莱施-尼汉综合征是一种遗传性代谢疾病，主要由于体内嘌呤代谢异常导致高尿酸血症。在饮食管理上，需要特别注意避免某些食物，以减轻病情负担。以下是具体的饮食禁忌和注意事项：

1. 高嘌呤食物

• 原因：高嘌呤食物会增加体内尿酸水平，加重肾脏代谢负担。
• 常见食物：动物内脏（如肝、肾）、海鲜（如虾、蟹）、肉汤等。
• 建议：尽量避免食用，选择低嘌呤食物如蔬菜、水果等。

2. 高盐食物

• 原因：高盐食物可能加重肾脏负担，不利于尿酸排泄。
• 常见食物：咸菜、腌制品、加工食品（如火腿肠、方便面）。
• 建议：减少高盐食物的摄入，选择清淡饮食。

3. 高果糖食物

• 原因：果糖摄入过多会促进尿酸生成，不利于病情控制。
• 常见食物：果汁、碳酸饮料、甜点、蜂蜜等。
• 建议：避免过多饮用含果糖的饮品，选择白开水或无糖茶。

4. 刺激性食物

• 原因：辛辣、生冷食物可能刺激胃肠道，引发不适。
• 常见食物：辣椒、花椒、生鱼片、冰淇淋等。
• 建议：避免食用辛辣、生冷食物，选择温和易消化的食物。

5. 高脂高油食物

• 原因：高脂食物不易消化，增加肠胃负担，可能影响代谢。
• 常见食物：油炸食品、肥肉、奶油等。
• 建议：减少高脂高油食物的摄入，选择低脂饮食。

6. 其他注意事项

• 蛋白质摄入：适量摄入优质蛋白（如瘦肉、鱼类、蛋类），但不宜过量，以免增加肾脏负担。
• 易过敏食物：部分患儿可能对某些食物（如海鲜、芒果）过敏，需特别注意。
• 添加剂过多食品：避免食用含大量人工色素、香精的零食，以免对健康造成不利影响。

总结

小儿莱施-尼汉综合征患儿的饮食应以低嘌呤、低盐、低果糖、清淡易消化为原则，同时避免高脂、高油、辛辣、生冷及易过敏食物。家长需严格把控孩子的饮食，帮助控制病情，促进健康恢复。