清明野外钓鱼时手被蟑螂咬了，可以按照以下步骤进行处理：
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清洗伤口
- 流动水冲洗：被蟑螂咬后，应立即用流动的清水和温和的肥皂清洗伤口，以去除表面的污垢和可能存在的细菌，清洗时避免用力搓揉，以免加重皮肤损伤。
- 挤出毒液：如果伤口处有淤血或可见的蟑螂分泌物，可以用消毒后的针具轻轻挑开伤口，将淤血和分泌物挤出，尽量把毒液排出干净。但要注意，操作前需对针具进行充分消毒，如用酒精棉球擦拭，防止引起感染。
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冷敷缓解
- 冷敷处理：为缓解红肿和瘙痒，可使用冷毛巾或冰袋对伤口进行冷敷，每次持续15-20分钟。
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消毒杀菌
- 碘伏消毒：用碘伏轻轻涂抹伤口及周围皮肤，进行消毒杀菌。碘伏具有广谱抗菌作用，能有效预防伤口感染。注意不要将碘伏涂入伤口内，以免引起疼痛和刺激。
- 酒精消毒：如果没有碘伏，也可以用75%的酒精代替，但酒精刺激性较强，使用时可能会引起疼痛，且不能直接用于破损严重的伤口。
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药物涂抹
- 抗过敏药膏：如果伤口出现红肿、瘙痒等过敏症状，可以涂抹一些抗过敏的药膏，如炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏等，以减轻局部的炎症反应和瘙痒感。
- 抗生素软膏：若伤口有感染风险，如破损较深或接触过不洁环境，可在医生指导下使用外用抗生素软膏，如莫匹罗星软膏、红霉素软膏等，以预防感染。
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口服药物
- 如果伤口红肿、疼痛、瘙痒等症状较为严重，或者出现了发热、淋巴结肿大等全身症状，可能是发生了感染或过敏反应，建议及时就医，在医生的指导下口服抗生素（如头孢克肟分散片、阿莫西林胶囊）或抗组胺药物（如氯雷他定、西替利嗪）进行治疗。
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注意事项
- 避免搔抓：在伤口恢复期间，要避免用手搔抓伤口，以免抓破皮肤导致感染扩散。
- 保持清洁干燥：保持伤口部位的清洁干燥，避免沾水或接触其他污染物。如果不小心弄湿了伤口，要及时用干净的毛巾轻轻擦干，并重新进行消毒处理。
- 饮食清淡：在伤口未愈合之前，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物和海鲜等发物，以免影响伤口的愈合。
清明野外钓鱼时手被蟑螂咬了应及时采取一系列措施进行处理。从清洗伤口、冷敷缓解到消毒杀菌、药物涂抹，再到必要时口服药物，每一步都至关重要。还需注意避免搔抓、保持清洁干燥以及饮食清淡等事项，以促进伤口尽快愈合并避免感染等问题的发生。