饮食缓解胆道运动功能障碍综合征的建议
一、低脂食物
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优先选择低脂蛋白质
- 瘦肉（如鸡胸肉、去皮禽肉）、鱼类（如鳕鱼、鲈鱼）及豆制品。
- 避免动物脂肪（肥肉、动物内脏）及油炸食品。
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控制脂肪摄入量
- 烹饪用植物油替代动物油，每日脂肪摄入量控制在总热量25%以下。
二、高纤维食物
- 增加膳食纤维
- 全谷类（燕麦、糙米）、新鲜蔬菜（菠菜、西兰花）及水果（苹果、香蕉）。
- 避免难消化的大头菜、芹菜等粗纤维食物。
三、富含维生素A的食物
- 胡萝卜、西红柿、玉米等，有助于维护胆囊上皮细胞健康，降低结石风险。
四、其他推荐食物
- 易消化流质/半流质食物
- 如南瓜粥、蒸蛋羹，减轻消化负担。
- 适量水分与蔬果汁
- 西瓜汁、橘子汁等可促进胆汁分泌和排泄。
五、需严格避免的食物
- 高胆固醇食物：蛋黄、鱼子、动物内脏。
- 刺激性食物：辛辣调料、酒精、浓茶。
- 产气食物：洋葱、碳酸饮料。
六、饮食方式调整
- 规律少量多餐：每日5-6餐，避免暴饮暴食。
- 烹饪方式：以蒸、煮、炖为主，避免煎炸、烧烤。
注意：饮食调整需根据个体症状严重程度调整，若症状持续或加重，建议结合药物治疗。