麦胶性肠病（也称为乳糜泻）是一种由于摄入麦胶蛋白（麸质）而引起的慢性小肠疾病。以下是其早期症状的详细描述：
- 1.消化系统症状：腹泻：这是最常见的症状之一，表现为脂肪泻，粪便色淡、量多、油脂状或泡沫样，常漂浮于水面，多具恶臭腹痛：腹痛多表现为腹胀痛，常在排便前出现，腹部可有轻度压痛腹胀：许多患者会感到明显的腹胀恶心和呕吐：部分患者可能会经历恶心和呕吐
- 2.营养不良症状：体重减轻：由于小肠吸收不良，患者可能会出现体重下降倦怠乏力：由于营养吸收障碍，患者会感到疲倦和乏力
- 3.维生素和矿物质缺乏症状：贫血：由于铁、维生素B12和叶酸等营养物质的吸收不良，患者可能会出现贫血骨质疏松或骨软化：钙和维生素D的缺乏可能导致骨质疏松或骨软化维生素K缺乏：可能导致出血倾向
- 4.其他症状：皮肤症状：部分患者可能会出现皮肤性疱疹样皮炎，这是一种严重瘙痒和水泡型皮疹神经系统症状：一些患者可能会感到头痛、注意力难以集中、记忆力减退或情绪变化，如焦虑和抑郁水肿、发热和夜尿：水肿常见，发热多因伴发感染所致，发病期夜尿量多于昼尿量
- 5.儿童患者的特殊症状：生长迟缓和发育障碍：儿童患者可能会表现为生长迟缓和发育障碍
这些症状可能会因人而异，且在早期阶段可能不太明显。如果怀疑自己或家人患有麦胶性肠病，建议尽早咨询医生进行诊断和治疗。