尿毒症性心包炎是一种严重的并发症，通常发生在慢性肾功能不全或尿毒症患者中。由于肾脏功能的严重下降，患者的饮食需要特别注意以减轻肾脏负担，并维持身体的基本营养需求。以下是一个基于上述资料总结出的尿毒症性心包炎患者的饮食食谱建议：

1. 注意清淡饮食

尿毒症患者长期受到疾病的折磨，容易出现食欲不振的情况。建议患者选择清淡、易消化的食物，如牛奶、鸡蛋和鱼肉等。

2. 限制食盐摄入

为了防止水钠潴留导致水肿加重，患者应严格控制每日食盐摄入量。一般建议每日摄取不超过2-3克食盐，对于有严重水肿、高血压或心力衰竭等情况的患者，每日食盐摄入量应进一步减少至1克以下。

3. 低蛋白饮食

尽管蛋白质是人体必需的营养素之一，但尿毒症患者应限制其摄入量，以减少肾脏代谢负担。优质蛋白食品如乳制品、蛋类、鱼类、禽类等应适量食用，保证每日蛋白质供给量在20~30g为宜。

4. 限制钾元素摄入

高钾血症对尿毒症性心包炎患者来说是个潜在威胁，所以应避免食用含钾高的食物，例如香蕉、土豆、西红柿等。尤其是少尿或无尿的肾透析患者，更应注意钾的摄入。

5. 低脂饮食

为了避免脂肪含量过高而加重代谢负担或引起其他并发症，患者应少吃肉类，特别是肥肉，如五花肉、红烧肉等。

6. 低嘌呤饮食

为了预防体内尿酸水平升高，患者应该采取低嘌呤饮食，避免动物内脏、海鲜等高嘌呤食物的摄入。

7. 低磷饮食

同样地，过多的磷也会给肾脏带来额外负担，因此要避免食用含磷量高的食物，如动物肝脏、海鲜、黄豆等。

实例食谱

早餐

• 燕麦粥（使用清水煮制，不含奶）
• 蒸鸡蛋羹（少量橄榄油调味）

午餐

• 米饭（小份）
• 清蒸鲈鱼（去皮去骨，少量葱姜调味）
• 清炒西兰花（用橄榄油快速翻炒）

晚餐

• 土豆泥（去皮切块后蒸熟，加入少量植物油和香料）
• 鸡胸肉沙拉（鸡胸肉水煮后撕成细丝，搭配生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，使用醋和少量橄榄油作为调料）

小吃/零食

• 苹果片（新鲜，去核切成薄片）
• 红薯条（烤制而非油炸）

请注意，以上提供的饮食建议仅供参考，具体的饮食计划应当根据个人的具体情况（如病情严重程度、是否有其他并发症等）以及医生或营养师的专业指导来制定。尿毒症性心包炎患者还需要定期监测电解质水平和其他相关指标，以便及时调整治疗方案。如果患者出现任何不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。