以下是一些适合内分泌性肌病患者的饮食食谱：

早餐

• 燕麦水果粥：
  • 材料：燕麦 50 克、牛奶 200 毫升、苹果半个、香蕉半根、蓝莓少许。
  • 做法：将燕麦用牛奶煮熟，苹果、香蕉切成小块，与蓝莓一起加入燕麦粥中拌匀。燕麦富含膳食纤维，有助于稳定血糖，水果能提供丰富的维生素和矿物质。
• 鸡蛋蔬菜饼：
  • 材料：鸡蛋 1 个、面粉 30 克、胡萝卜半根、菠菜 2 棵、少许盐和橄榄油。
  • 做法：胡萝卜切丝，菠菜焯水后切碎，与鸡蛋、面粉、盐混合，加适量水调成面糊。平底锅倒少许橄榄油，倒入面糊摊成薄饼，小火煎至两面金黄。鸡蛋提供优质蛋白质，胡萝卜和菠菜富含维生素和胡萝卜素等营养物质。

午餐

• 清蒸鱼配糙米饭和清炒时蔬：
  • 材料：鲈鱼 1 条、糙米 100 克、西兰花、胡萝卜、蒜、盐、蒸鱼豉油、橄榄油等。
  • 做法：鲈鱼处理干净，用盐、料酒腌制后，放入蒸锅中蒸熟，淋上蒸鱼豉油，浇上热油。糙米提前浸泡后煮熟。西兰花、胡萝卜切成小块，用蒜爆香后清炒。鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，糙米是粗粮，富含膳食纤维，时蔬能提供多种维生素和矿物质。
• 番茄牛肉意面：
  • 材料：意大利面 100 克、牛肉 50 克、番茄 2 个、洋葱半个、蘑菇适量、番茄酱、盐、黑胡椒、橄榄油等。
  • 做法：意大利面煮熟捞出。牛肉切成小块，用橄榄油煎至变色盛出。洋葱、蘑菇炒香，加入番茄炒出汁，再放入番茄酱、牛肉翻炒，加适量水和盐、黑胡椒调味，煮至汤汁浓稠，浇在意面上。牛肉是优质蛋白的良好来源，番茄等蔬菜富含维生素 C 和番茄红素等，意面提供碳水化合物。

晚餐

• 虾仁豆腐煲配玉米和凉拌生菜：
  • 材料：虾仁 50 克、豆腐 1 块、玉米粒 50 克、生菜 1 棵、盐、生抽、淀粉、蚝油、橄榄油等。
  • 做法：虾仁用盐、淀粉腌制。豆腐切块，煎至两面金黄，放入砂锅中，加入虾仁、玉米粒，倒入适量生抽、蚝油和水，小火炖煮。生菜洗净，用橄榄油、盐、生抽等拌匀做成凉拌生菜。虾仁和豆腐都是优质蛋白质的来源，玉米是粗粮，生菜富含维生素和膳食纤维。
• 瘦肉蔬菜粥：
  • 材料：瘦肉 50 克、大米 50 克、青菜 2 棵、胡萝卜半根、盐、香油等。
  • 做法：瘦肉切末，胡萝卜切丝，青菜切碎。大米煮成粥，加入瘦肉末、胡萝卜丝煮至熟烂，最后放入青菜碎，加盐、香油调味。此粥易于消化，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合晚餐食用。

以上食谱只是一些示例，患者可以根据自己的口味和实际情况进行调整。内分泌性肌病患者的饮食应遵循均衡饮食、营养丰富的原则，多吃新鲜蔬菜水果、全谷物、优质蛋白质，少吃油腻、辛辣、刺激性食物，避免食用含激素的食物或保健品等。如果患者同时患有其他疾病，如糖尿病、高血压等，还需根据具体病情进行饮食调整。