临期食品是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。关于临期食品的具体界定时间,可以参考以下标准:
- 1.保质期1年或更长的食品:临界期为到期前45天。例如,罐头、糖果、饼干等
- 2.保质期6个月到不足1年的食品:临界期为到期前20天。例如,方便面、无菌包装的牛奶、果汁等
- 3.保质期90天到不足半年的食品:临界期为到期前15天。例如,一些真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭等
- 4.保质期30天到不足90天的食品:临界期为到期前10天。例如,一些灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等
- 5.保质期16天到不足30天的食品:临界期为到期前5天。例如,酸奶、一些点心等
- 6.保质期少于15天的食品:临界期为到期前1-4天。例如,新鲜牛奶、现做现卖的主食、未灭菌的熟食、未灭菌盒装豆制品等
这些界定标准在不同地区可能会有所不同,但总体上遵循上述原则。消费者在购买临期食品时,应注意查看食品包装上的生产日期和保质期,并按照标签上的贮存条件妥善保存,以确保食品的安全和品质。