老年人特发性肺纤维化的饮食禁忌需结合疾病特点及老年人生理特征综合制定，具体禁忌及建议如下：
一、饮食禁忌
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辛辣刺激类食物
辣椒、胡椒、芥末、酱菜等会刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、气喘症状。 -
高盐食物
咸菜、腊肉、腌制品等含盐量高，易导致水钠潴留，加重肺部水肿和心脏负担。 -
高脂肪油腻食物
红肉、油炸食品、肥肉等会加重代谢负担，促进炎症反应，影响肺部通气功能。 -
生冷食物
冰淇淋、冷饮、生鱼片等可能刺激胃肠道和呼吸道，诱发支气管痉挛或腹胀不适。 -
产气食物
红薯、豆类、碳酸饮料等易导致腹胀，增加腹腔压力，进一步影响呼吸。 -
高糖食物
糖果、甜点等含糖量高的食物易引起肥胖和代谢紊乱，间接加重呼吸困难。 -
高嘌呤食物
动物内脏、海鲜等可能升高尿酸水平，加剧肺部炎症反应。 -
酒精及烟熏制品
酒精直接损伤肺泡细胞，烟熏制品（如腊肉）含亚硝酸盐，均会加速肺功能恶化。
二、饮食建议
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少食多餐
老年患者常伴消化功能减弱，分次进食可减轻胃肠负担，同时配合激素治疗需求。 -
温软流质饮食
重度患者可选择粥类、汤羹等易吞咽、易消化的食物，减少咀嚼困难。 -
多饮水
每日保证充足水分摄入，有助于稀释痰液、缓解呼吸道干燥。 -
营养均衡
多摄入富含抗氧化剂的新鲜蔬果（如梨、芹菜）及优质蛋白（如鱼类、低脂乳制品），以增强免疫力。
三、特别提示
避免接触过敏原（如特定海鲜、花粉），同时严格戒烟并预防感染，可协同饮食管理延缓病情进展。