神经性贪食症对入职的影响因多种因素而异，具体如下：

疾病本身症状及严重程度

• 症状较轻：如果症状较轻，对日常生活和工作的影响相对较小，在入职体检及后续工作中可能不容易被察觉，一般不会直接影响入职。例如，偶尔出现暴食行为，且能较好地控制补偿行为，未出现明显的身体不适和心理问题，工作时能保持正常的效率和状态。
• 症状较重：严重的神经性贪食症可能会对入职产生影响。在疾病发作期间，患者可能会出现无法控制的进食冲动、频繁呕吐，导致身体虚弱、疲劳、注意力不集中、记忆力下降等，进而影响工作表现和效率，甚至可能无法正常完成工作任务。长期的暴饮暴食和催吐还可能导致身体营养不良、代谢紊乱、消化系统疾病等，这些健康问题也可能在入职体检中被发现，从而影响入职。

工作性质与环境

• 体力要求高的工作：如果是需要较强体力或耐力的工作，如搬运工、快递员、消防员等，神经性贪食症导致的身体虚弱、营养不良等问题可能使患者难以胜任工作，从而影响入职。
• 对形象有要求的工作：某些对形象有较高要求的职业，如模特、演员、空乘等，患者可能因暴食和补偿行为导致的体重波动、面部肿胀（反复呕吐可能导致腮腺肿大）等外观变化，影响入职。
• 压力大的工作环境：如果工作压力较大、节奏快，可能会加重患者的病情，使患者难以在工作中控制症状，进而影响工作表现和职业发展。但如果工作环境较为宽松、压力小，患者可能更容易应对工作和疾病，对入职的影响相对较小。

相关法律法规及政策

• 反就业歧视规定：在一些国家和地区，有反就业歧视的法律法规，禁止用人单位以残疾、疾病等为由歧视求职者。如果神经性贪食症患者能够证明自己有能力胜任工作，且疾病不会对工作造成实质性影响，用人单位可能不能以此为由拒绝录用。
• 特定行业的体检标准：公务员、警察、飞行员等特定行业有严格的体检标准。一般来说，这些标准主要关注器质性疾病、传染性疾病以及影响工作能力的严重精神疾病等。如果神经性贪食症未导致严重的身体或精神问题，且在体检标准中没有明确规定，可能不会影响入职，但具体情况需参照相关行业的体检标准和规定。

总体而言，神经性贪食症患者如果积极接受治疗，控制症状，使身体和心理状况恢复到能够胜任工作的水平，同时了解并运用相关法律法规保护自己的权益，是有可能正常入职并胜任工作的。