稳定型心绞痛发作时，可通过服用以下药物来缓解症状：
- 硝酸酯类药物：
- 硝酸甘油：是缓解稳定型心绞痛急性发作的常用药物。发作时，可立即舌下含服 1 片，一般在 1 - 2 分钟内起效，能迅速扩张冠状动脉，增加心肌供血，同时扩张外周血管，减轻心脏负荷，从而缓解心绞痛症状。如果症状未缓解，可在 5 分钟后再次含服 1 片，但连续含服一般不超过 3 片。
- 单硝酸异山梨酯：作用时间较长，可用于预防心绞痛发作。一般口服给药，有普通片剂和缓释制剂等不同剂型。普通片剂通常每日服用 2 - 3 次，缓释制剂每日服用 1 - 2 次。
- β 受体阻滞剂：如美托洛尔、比索洛尔等。这类药物通过减慢心率、降低心肌收缩力和血压，减少心肌耗氧量，从而缓解心绞痛症状。美托洛尔一般每次服用 25 - 100 毫克，每日 2 - 3 次；比索洛尔一般每日服用 5 - 10 毫克，每日 1 次。具体用量需根据患者的心率、血压等情况调整。
- 钙通道阻滞剂：
- 硝苯地平：能扩张冠状动脉和外周血管，增加心肌供血，降低血压，减轻心脏后负荷。可舌下含服或口服，舌下含服起效较快，适用于心绞痛急性发作时。普通片剂每次服用 10 - 20 毫克，每日 3 - 4 次；缓释片或控释片每日服用 1 - 2 次，每次剂量根据具体产品而定。
- 地尔硫䓬：也具有扩张冠状动脉和减慢心率的作用，可用于稳定型心绞痛的治疗。一般口服给药，每次 30 - 60 毫克，每日 3 - 4 次。
在饮食方面，患者应遵循低盐低脂的原则，可以多吃一些有助于心血管健康的食物，如富含维生素和膳食纤维的新鲜蔬菜、水果，含有优质蛋白质的鱼类、豆类等，但食物对稳定型心绞痛没有直接的缓解作用，只能起到一定的辅助改善作用。