一、推荐食谱
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早餐
- 小米粥+蒸蛋羹：小米富含维生素B族，蛋羹提供优质蛋白，易消化且营养均衡。
- 香蕉燕麦粥：香蕉补钾，燕麦含膳食纤维，帮助维持电解质平衡和肠道通畅。
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午餐
- 清蒸鲈鱼+西兰花胡萝卜泥：鲈鱼富含优质蛋白且低脂，西兰花和胡萝卜补充维生素C与膳食纤维。
- 鸡肉蔬菜粥：鸡肉剁碎与大米、菠菜、香菇同煮，提供必需脂肪酸和易消化的碳水化合物。
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加餐
- 苹果泥或蒸南瓜：苹果含果胶保护心脏，南瓜富含β-胡萝卜素，温和补益。
- 酸奶+蓝莓：酸奶调节肠道菌群，蓝莓富含抗氧化剂，增强免疫力。
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晚餐
- 冬瓜薏米排骨汤（去油）：冬瓜利尿消肿，薏米健脾，排骨汤补充蛋白质（需撇去浮油）。
- 山药百合粥：山药健脾胃，百合安神，适合心肌炎恢复期调养。
二、饮食原则
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营养均衡
- 优质蛋白：每日摄入鸡蛋、牛奶、瘦肉或豆制品，促进心肌修复。
- 维生素补充：多选橙子、猕猴桃、绿叶菜，增强抵抗力。
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清淡易消化
- 避免油炸、辛辣食物，烹饪以蒸煮为主，少食多餐（每日5-6餐）。
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电解质平衡
- 适当食用香蕉、土豆、菠菜补钾，预防低钾血症。
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限制与禁忌
- 低盐饮食：每日盐摄入量不超过3克，减轻心脏负担。
- 避免刺激性食物：如咖啡、浓茶、巧克力，防止诱发心律失常。
三、注意事项
- 根据病情调整：急性期以流质/半流质为主（如米汤、菜泥），恢复期逐步增加蛋白质。
- 控制食量：避免过饱，晚餐尤需清淡，以防加重心脏负担。
- 定期复查：监测电解质和心功能，遵医嘱调整饮食方案。
提示：以上食谱需结合个体情况调整，若出现水肿、呼吸困难等症状，请及时就医。