2025年江苏常州秋季养生食谱

根据2025年江苏常州秋季气候特点及养生需求,结合传统食疗与现代营养理念,整理以下养生食谱及建议:

一、润肺止咳类

  1. 银耳莲子百合粥

    • 材料:银耳5g、莲子30g、百合30g、冰糖50g。

    • 做法:银耳浸泡后撕成片,与莲子、百合同煮1小时,加冰糖至溶化。适合秋季干燥引起的咳嗽。 - 功效:滋阴润肺,清心安神。

  2. 沙茶排骨南瓜煲

    • 材料:排骨500g、南瓜500g、沙茶酱适量。

    • 做法:排骨焯水后与南瓜同炖1.5小时,加沙茶酱调味。可增强免疫力,缓解秋燥。

    • 功效:滋阴补肺,健脾利湿。

二、健脾益胃类

  1. 山药雪梨猪肺汤

    • 材料:山药200g、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5g。

    • 做法:猪肺切片与雪梨、山药炖煮2小时,加陈皮去腥。适合脾胃虚弱、咳嗽痰多。

    • 功效:润肺止咳,健脾益胃。

  2. 芋头粉蒸排骨

    • 材料:芋头200g、排骨500g、豆沙适量。

    • 做法:芋头蒸熟后与排骨混合,加豆沙馅蒸熟。易消化且补脾胃。

    • 功效:健脾开胃,滋阴润燥。

三、清热润燥类

  1. 莲藕排骨汤

    • 材料:莲藕500g、排骨500g、姜片适量。

    • 做法:同煮1.5小时,加盐调味。可清热生津,缓解秋燥引起的咽喉不适。

    • 功效:补脾益肺,清热润燥。

  2. 双豆百合猪排汤

    • 材料:绿豆30g、赤小豆30g、百合30g、猪排450g。

    • 做法:豆类先泡水炖煮半小时,再加入百合与猪排。可滋阴润肺,泽肤养颜。 - 功效:清热解毒,健脾利水。

四、药膳养生类

  1. 当归炖仔鸡

    • 材料:当归30g、沙参12g、枸杞子15g、香菇4个、母鸡1只。

    • 做法:母鸡焯水后与药材同炖2小时。补血活血,滋阴润肺。 - 功效:调养气血,增强免疫力。

  2. 虫草白鸭汤

    • 材料:白鸭1只、冬虫夏草100g。

    • 做法:虫草装入鸭腹,加水上火轻煮至肉烂。滋肾润肺,止咳化痰。 - 功效:补虚强身,缓解疲劳。

五、日常饮食建议

  • 主食选择 :多选南瓜粥、山药糕等易消化且滋阴的食物。

  • 时令蔬果 :增加梨、苹果、菠菜等富含维生素的蔬果摄入。

  • 饮食原则 :避免过量食用辛辣、油腻食物,保持饮食清淡。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例,建议搭配食用。若需进一步个性化建议,可咨询中医师进行辨证施膳。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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