高渗性非酮症性糖尿病昏迷的饮食调理需遵循低糖、低脂、高膳食纤维原则，并结合具体病情调整。以下为具体建议：
一、饮食原则
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控制总热量与碳水化合物摄入
肥胖者需限制总热量，碳水化合物应占总热量的50%-60%，优先选择升糖指数低的全谷物（如燕麦、糙米、全麦面包）；避免稀软食物（如粥、面条）及单糖、双糖类食品（如糖果、糕点、西瓜）。 -
保证优质蛋白质
每日蛋白质摄入应有1/2来自动物蛋白，如瘦肉、脱脂牛奶等，有助于维持营养平衡。 -
增加膳食纤维
膳食纤维可延缓糖分吸收，稳定血糖。推荐西兰花、菠菜、谷薯类等富含纤维的食物。
二、推荐食物
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主食类
- 全谷物：燕麦片、糙米、荞麦等，可提供缓慢释放的碳水化合物。
- 薯类：红薯、南瓜（替代部分主食），含复合碳水化合物及纤维。
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蛋白质类
- 瘦肉：如鸡胸肉、鱼肉，低脂且富含优质蛋白。
- 乳制品：脱脂牛奶、无糖酸奶，补充钙质且不影响血脂。
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蔬菜与低糖水果
- 蔬菜：西兰花、菠菜、冬瓜等，富含维生素及纤维。
- 低糖水果：苹果、梨等，需控制摄入量以避免血糖波动。
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辅助食疗方
- 葛根粉粥：葛根粉与粳米同煮，有助清热生津，需监测血糖。
- 枸杞炖兔肉：枸杞与兔肉搭配，适合恢复期补充营养。
三、注意事项
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避免高渗状态加重
急性期需通过静脉补液及胰岛素治疗纠正高渗状态，饮食仅作为恢复期辅助手段。 -
分餐与适量原则
少量多餐，避免一次性过量引发腹胀或血糖波动。 -
监测与个体化调整
需定期监测血糖、电解质，并根据医生建议调整饮食结构。
四、需规避的食物
- 高糖食品：如含糖饮料、蜂蜜、葡萄等。
- 高脂食品：如肥肉、油炸食品，可能加重代谢负担。
- 加工食品：如香肠、速食面，含隐性糖分及添加剂。
以上方案需在医生指导下结合药物治疗（如胰岛素、补液盐等）同步进行。若出现意识障碍等严重症状，应立即就医。