牙齿遇到冷热就疼通常是因为牙釉质磨损、牙龈萎缩或龋齿等问题导致牙本质暴露，引起牙齿敏感。及时就医并采取针对性治疗如脱敏治疗、充填修复或根管治疗等是关键所在。

当牙齿对冷热刺激产生疼痛时，首先需要明确病因。如果是由牙齿敏感引起的短暂尖锐疼痛，可以尝试使用含钾盐或锶盐成分的脱敏牙膏进行自我护理，这些成分有助于封闭牙本质小管，减少疼痛感。改变刷牙习惯也很重要，采用软毛牙刷和正确的刷牙方法能够避免进一步损伤牙釉质。

对于由龋齿引发的问题，则需去除腐坏部分，并根据龋洞的深度选择合适的材料进行填充修复，以恢复牙齿结构和功能。深龋接近牙髓的情况可能需要更复杂的处理，包括去腐后进行安抚治疗或者直接进行根管治疗。楔状缺损同样需要通过树脂材料进行修补，并且调整刷牙方式，防止再次出现类似问题。

若疼痛源自牙周炎或其他牙周疾病，那么清洁牙齿、刮治以及必要时的牙周手术都是必要的步骤。这些措施旨在清除牙菌斑和牙石，减轻炎症，从而缓解因牙龈退缩而加剧的牙齿敏感症状。维护良好的口腔卫生习惯，定期进行专业洗牙也是预防此类问题的重要手段。

针对牙髓炎造成的持续性疼痛，必须进行彻底的根管治疗。这包括移除受感染的牙髓组织，清理并消毒根管系统，最后用适当的材料密封根管。完成根管治疗后，通常建议安装牙冠以保护脆弱的牙齿结构。

面对牙齿遇冷热即痛的情况，最重要的是尽快咨询专业的牙科医生，准确诊断病因，以便制定个性化的治疗方案。日常生活中也要注意保持良好的口腔卫生习惯，定期检查牙齿健康状况，预防潜在问题的发生。这样不仅可以有效缓解当前的症状，还能长期维持口腔的整体健康状态。