根据搜索结果,食品保质期下架标准主要依据《流通环节食品安全监督管理办法》及行业规范,具体如下:
一、通用下架标准
- 保质期为60天(属于“六个月以内”范畴)
- 提前5天下架:这是多数搜索结果(如、、、)明确提到的标准,适用于保质期在6个月以内的食品。
- 其他保质期范围的参考
- 保质期1个月以内:提前1天下架。
- 保质期1年以上:提前15天下架。
- 厂商另有要求的,按厂商约定日期处理。
二、特殊情况说明
- 企业内部规定差异
- 部分企业可能调整标准,例如:
- 保质期60天的商品,某便利店要求提前7天下架。
- 保质期30-90天的商品,需在保质期前5天停止销售。
- 部分企业可能调整标准,例如:
- 临期食品处理方式
- 临近保质期的商品可能通过降价促销、退回供应商或销毁等方式处理。
三、法律依据
- 根据《流通环节食品安全监督管理办法》第二十三条,食品经营者需建立退市制度,发现不符合安全标准的食品应立即下架并报告监管部门。
建议:实际操作中需结合企业规定或当地监管要求,若厂商有特殊约定,应优先遵循厂商要求。