医保费用代缴费开发票的方法有通过支付宝开具、通过微信开具、通过医保部门或定点医疗机构开具和其他途径开具。

通过支付宝开具

1. 登录支付宝App，点击“首页”上的“城市服务”应用。
2. 选择所在的城市，点击“办事大厅”中的“社保”。
3. 选择“在线服务”中的“社保费缴纳”，点击“使用服务”并“确认授权”。
4. 点击社保页面的“证明开具”。
5. 填写个人信息，核对无误后点击“查询”，查到后打印即可。

通过微信开具

1. 在微信上搜索“社保缴费”，在弹出的菜单上点城乡医保缴费”。
2. 输入姓名、身份证号、手机号码及验证。
3. 验证通过后，会看到提示界面，点击“城乡居民医保缴费”。
4. 填写同一户口下的所有人员的身份信息。
5. 选择将要缴费的用广名。
6. 选好之后，点击“马上缴费”。
7. 点击“立即支付”即可。

通过医保部门或定点医疗机构开具

1. 到当地医保部门或定点医疗机构进行线下缴费。
2. 缴费时可以直接向工作人员索要发票。
3. 工作人员会根据缴费金额和缴费人的信息开具正式的发票或收据。

其他途径开具

1. 关注长沙医保公众号，点击公众号左下角菜单栏的医保服务进入湘医保服务平台。
2. 如果是被代缴人本人登录，则点击业务办理板块右侧的更多，然后点击打印业务的居民参保凭证打印，选择打印年度，再点击生成凭证并下载。
3. 如果是代缴人登录，则需先将被代缴人添加为家庭成员，然后在湘医保服务平台点击我的，再点击我的家庭成员，选择对应的家庭成员，点击居民参保凭证打印，再按同样的方法下载。

请注意，具体的开票流程和规定可能因地区和平台而异。如果在缴费过程中遇到任何问题或疑问，建议及时咨询当地医保部门或相关机构的工作人员以获取准确的信息和指导。