籍贯安徽应该写为“安徽”，而不是使用简称“皖”。根据中华人民共和国国家标准《中华人民共和国行政区划代码》（GB/T2260），安徽省的行政区划简称为“皖”，但在个人身份证、户口本等相关证件中，应当填写完整的省名“安徽”。因此，在正式文件或表格中填写籍贯时，应遵循这一规定，确保信息的准确性和规范性。

籍贯是指祖父及以上父系祖先的长久居住地或出生地，又称为祖居地或原籍。原则上，籍贯一般跟随父亲的祖籍。如果无法确定父亲的籍贯，则登记本人的出生地。这意味着在填写籍贯时，需要追溯到家族的历史，找到最接近的可确定的长期居住地或出生地，并按照现行的行政区划进行填写。

具体到安徽省内的填写方式，正确的格式是“安徽省+市辖区/县级市/县”。例如，如果你的祖籍地是合肥市蜀山区，那么籍贯就应该填写为“安徽省合肥市蜀山区”。这种填写方法不仅适用于户籍相关的文档，也适用于其他需要提供个人背景信息的情况，如教育背景、工作申请等。

值得注意的是，虽然安徽省的简称是“皖”，但在填写籍贯时并不使用这个简称。这与一些省份可能会在其内部文件或非正式场合使用简称不同，安徽省在官方文件中要求使用全称。填写籍贯时还应注意不要将地级市名称夹在省级和县级行政区划之间，以避免造成不必要的混淆。

当涉及到填写籍贯为安徽的信息时，正确的做法是使用“安徽”而非“皖”，并且要详细到具体的市辖区、县级市或县一级，以此来保证填写的信息既符合规范又能准确反映个人的籍贯情况。这样做不仅有助于维护个人信息的准确性，也能更好地服务于后续可能涉及的户籍业务办理或其他行政事务。