在2025年，福建泉州的医保政策对于胃底折叠术这类手术是否可以报销，主要取决于几个关键因素：手术的适应症、医疗机构的资质以及具体的医保政策。

胃底折叠术是一种用于治疗胃食管反流病（GERD）的有效外科手段，特别是当内科治疗失败或存在特定并发症时可能需要进行这种手术。根据相关资料，胃底折叠术适用于那些内科治疗无效或者有复发性肺炎等严重并发症的患者。如果患者的病情符合这些标准，并且由专业的医生评估后认为需要进行该手术，则有可能被纳入医保报销范围。

关于医保报销的具体条件和比例，泉州市的医疗保险涵盖了职工医保和城乡居民医保两大类。对于住院费用，无论是职工还是居民医保，都有明确的起付线和支付比例规定。例如，在三级医院首次住院的起付线为700元，之后的住院起付线会有所降低直至取消；在职职工的报销比例分别为90%，退休人员则为93% 。参保人员在一个自然年度内发生的合规医疗费用超过一定金额后，还可以享受大病保险的二次报销，进一步减轻个人负担。

值得注意的是，为了确保能够顺利使用医保报销，患者需选择具备相应资质的定点医疗机构进行手术。这意味着，如果泉州地区的某家医院被指定为提供胃底折叠术服务的定点机构，并且其收费标准符合当地医保部门的规定，那么在此类医院接受胃底折叠术的费用就可以按照上述比例予以报销。

根据最新的医保改革动态，自2025年起，全国范围内正在推行一系列旨在优化医保服务的新举措，包括但不限于简化异地就医流程、扩大门诊费用报销范围、推广电子医保凭证等 。尽管这些措施主要是为了提升整体医疗服务效率及便利性，但它们也可能间接影响到胃底折叠术这样的特定医疗服务的报销流程与体验。

只要满足适应症要求并在符合条件的定点医疗机构接受胃底折叠术治疗，泉州地区的参保人员通常是可以利用医保来覆盖部分手术及相关住院费用的。不过，鉴于各地医保政策可能存在细微差异，建议具体操作前咨询当地医保管理部门或直接向拟就诊医院查询最新、最准确的信息。考虑到不同地区和个人情况下的报销额度限制，了解清楚自身的保险条款尤为重要。记得准备好所有必要的文件和证明材料，以便顺利完成报销手续。

请注意，以上信息基于当前可获得的数据，实际情况可能会因政策调整而发生变化，因此务必以官方发布的最新信息为准。如果您计划近期进行此类手术，强烈建议联系当地的医保中心获取确切指导。