牙本质（Dentine/Dentin）是牙齿的主要矿化组织之一，构成牙齿的主体结构，位于牙釉质（冠部）或牙骨质（根部）内侧，包绕并保护牙髓腔内的牙髓组织。
主要特征：
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成分：
- 无机成分：约占70%，主要为羟基磷灰石晶体。
- 有机成分：约20%，主要为胶原蛋白（I型胶原）和少量非胶原蛋白。
- 水分：约10%。
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结构：
- 牙本质小管：贯穿牙本质的微细管道，内含成牙本质细胞突起和牙本质液，是外界刺激（如冷、热、酸）传递至牙髓的通道。
- 成牙本质细胞：位于牙髓表面，负责牙本质的形成和修复。
- 分区：
- 原发性牙本质：牙齿发育期间形成的主体部分。
- 继发性牙本质：牙齿萌出后缓慢形成，增龄性变化。
- 修复性牙本质：外界刺激（如龋坏、磨损）下由成牙本质细胞分泌，保护牙髓。
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功能：
- 支撑牙釉质：牙本质硬度低于牙釉质（莫氏硬度约3-4），但韧性更高，为外层脆性釉质提供缓冲。
- 保护牙髓：隔绝外界物理、化学及微生物刺激。
- 感觉传导：牙本质小管内的液体流动可将机械、温度等刺激传递至牙髓神经，引发敏感或疼痛。
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临床意义：
- 牙本质敏感：牙釉质磨损或牙龈退缩导致牙本质暴露时，小管开放引发冷热刺激痛。
- 龋病发展：牙本质龋进展快于牙釉质龋，需及时治疗以防侵入牙髓。
- 修复治疗：充填材料需与牙本质良好粘接（如树脂粘接剂、玻璃离子）。
颜色：淡黄色，半透明，决定牙齿整体色泽（牙釉质为半透明，牙本质颜色透过釉质显现）。