根据最新政策及搜索结果，偃师市新农合（城乡居民医疗保险）的缴费方式如下：

一、线下缴费渠道

1. 乡镇民政部门或村委会

   农村居民可携带户口本到所在乡镇民政部门或村委会的农村合作医疗管理机构办理参保登记和缴费。

2. 乡镇社保经办机构

   部分乡镇设有社保经办机构，可现场完成缴费。

3. 银行柜台

   指定银行（如建设银行）柜台可通过医保缴费功能办理。

4. 邮局代收服务

   部分地区支持通过邮局代收新农合费用。

二、线上缴费方式

1. 官方平台缴费

   登录当地社保局官网或官方APP（如“湘税社保APP”“城市服务”中的社会保险模块），按指引选择参保地、村屯，核对信息后在线缴费。

2. 微信公众号/支付宝

   关注当地推出的农合公众号（如“XX省/市城乡居民医疗保险”），注册并绑定参保信息后，点击缴费即可完成操作。

3. 手机银行缴费

   通过建设银行等银行APP的“悦享生活”或“医保缴费”功能，输入参保人信息完成支付。

三、注意事项

• 缴费时间 ：2019年度新农合缴费原则上截止到2018年12月底，集中收缴阶段已结束，零星筹资时间将另行通知。

• 特殊情况 ：若错过集中缴费期，需关注当地通知办理补缴手续。

• 材料要求 ：线上缴费需确保身份证号、姓名等信息准确，线下缴费需携带户口本、医保卡等有效证件。

建议优先通过官方渠道办理，若遇问题可咨询当地社保部门或经办机构。