养老金的单位和个人缴纳比例在中国是根据国家法律法规以及各地的具体实施规定来确定的。通常情况下，企业需要为其员工按照一定比例缴纳养老保险费用，同时员工也需要从自己的工资中扣除一部分作为个人缴费部分。

企业一般需按照职工工资总额的16%至20%的比例缴纳养老保险费，而职工个人则需按本人缴费工资的8%缴纳。例如，在一些地区，如崇左市，企业缴费比例为16%，个人缴费比例为8%；而在其他某些城市，比如石嘴山，单位缴费比例同样为16%，个人缴费比例也是8%。值得注意的是，尽管大部分地区的单位缴费比例统一调整到了16%，但部分地区可能会有所不同，例如辽阳个体户的社保缴纳比例为20%。

对于灵活就业人员或自雇人士，他们的养老保险缴费基数通常是上一年度社会平均工资的60%到300%，并且他们需要自行承担全部的养老保险费用，这通常会是一个较高的比例，如18%或20%不等。

关于养老保险的缴纳金额计算方式，它基于参保人的缴费基数乘以相应的缴费比例。例如，如果某职工的月缴费基数为5070元，则单位每月应缴纳的养老保险费为5070元×16%=811.2元，而个人每月应缴纳的养老保险费为5070元×8%=405.6元。

需要注意的是，养老保险的缴费基数并非固定不变，而是每年都会有所调整，通常依据当地上一年度的社会平均工资水平进行上下限的设定。例如，北京市在2024年7月起，单位职工养老保险的月缴费基数上限为35283元，下限为6821元。

虽然全国范围内普遍实行了单位16%、个人8%的养老保险缴费比例标准，但由于各地方政策可能存在差异，因此具体的缴费比例和基数还需参照当地最新的规定执行。如果您想要了解更详细的信息，建议直接咨询当地的社保机构获取最准确的数据。随着养老保险制度的不断完善和发展，未来这些比例也可能发生调整，所以保持对相关政策的关注是非常重要的。

请注意，上述信息反映了截至2025年初的情况，实际操作中请以当地最新发布的政策为准。如果您有特定的需求或者疑问，建议联系当地的社保部门或者使用官方提供的社保计算器工具来进行精确计算。这样可以确保您得到的信息是最新的，并且适用于您的具体情况。