曲霉菌是一种常见的真菌，在食品工业和医药领域有多种应用。以下是曲霉菌能制作的一些产品：

1. 酱油

曲霉菌在酱油的生产中起着关键作用。它们能够将大豆中的蛋白质分解成氨基酸，从而赋予酱油独特的风味和香气。

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2. 味噌

味噌是一种日本传统调味品，由大豆、盐和曲霉菌发酵而成。曲霉菌将大豆中的蛋白质和淀粉转化为氨基酸和糖类，使味噌具有浓郁的味道和丰富的营养。

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3. 清酒

清酒是一种日本传统酒类，由大米、水和曲霉菌发酵而成。曲霉菌将大米中的淀粉转化为糖类，然后由酵母菌进一步发酵成酒精。

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4. 抗生素

曲霉菌能够产生多种抗生素，如青霉素和头孢菌素。这些抗生素在医学上用于治疗各种细菌感染。

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5. 酶制剂

曲霉菌能够产生多种酶，如淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶。这些酶在食品加工、纺织和造纸等行业中有广泛的应用。

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6. 有机酸

曲霉菌能够产生多种有机酸，如柠檬酸和苹果酸。这些有机酸在食品工业中用作调味剂和防腐剂。

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7. 色素

曲霉菌能够产生多种色素，如黄曲霉毒素和赭曲霉毒素。这些色素在食品和饲料工业中用作着色剂。需要注意的是，某些曲霉菌产生的色素可能对人体健康有害。

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这些只是曲霉菌能制作的一些产品的例子。曲霉菌在工业和医药领域还有许多其他的应用。（以上图片来自于网络，点击图片链接可以访问原始网站）