要使燃气表走慢，可以采取以下几种方法：

1. 错峰使用燃气 ：在小区用气高峰期，由于压力较低，燃气表会正常走动，但实际使用的燃气量会增加。通过错峰使用燃气，即在高峰期之外使用燃气，可以有效降低燃气表的转速。

2. 调整火焰颜色 ：燃气灶的最佳火焰颜色是淡蓝色，表示燃气燃烧完全。如果火焰颜色呈现黄色或红色，说明燃气燃烧不完全，会导致燃气浪费。通过调整燃气灶的进风量，可以使火焰颜色变为淡蓝色，从而提高燃气的利用率。

3. 选择合适的炊具 ：不同的炊具在形状、材质和用途上有所不同，选择适合的炉头才能更好地利用燃气，减少浪费。例如，将圆底锅放在圆火焰炉头上，可以使燃气得到更充分的利用。

4. 购买高效率等级燃气灶 ：能效等级越高的燃气灶越省燃气，因为它们在燃烧过程中能更充分地利用燃气，降低热量的损耗。

5. 调表阀至45度角 ：将表后阀关掉，然后将阀门开至45度角，开一半关一半，这样可以降低燃气的流速和压力，从而使燃气表走慢。

6. 调整燃气灶下的空气和燃气比例按钮 ：将空气和燃气比例的按钮调整至中间位置，使得其对等，这有助于提高燃气的燃烧效率，减少燃气浪费。

7. 锅子外水擦干 ：在洗完锅子后，务必将锅子上的外水擦干，避免水滴落将火浇灭，这样可以节约燃气并保护炊具。

8. 定期检查和更换燃气表 ：如果燃气表老化或损坏，会导致计量不准确或漏气，从而增加燃气费用。定期检查和更换燃气表，确保其正常运行，有助于准确计量燃气使用量。

请注意，任何试图让燃气表走慢的方法都必须在不违反法律和确保安全的前提下进行。