孕23周2天吃卷心菜富含叶酸、维生素C及膳食纤维,能预防胎儿畸形、促进消化,还能增强免疫力、抗氧化,对孕期健康十分有益。
卷心菜是孕期理想食物之一,其丰富的叶酸对预防胎儿神经管缺陷及巨幼细胞贫血至关重要,尤其适合孕中期食用。它还含有大量维生素C,能增强孕妇免疫力,减少孕期感冒风险,同时促进铁质吸收,预防贫血。
膳食纤维可改善孕妇便秘问题,刺激肠道蠕动,帮助消化系统健康运作。卷心菜中的维生素U有助于修复消化道黏膜,缓解孕期的口腔溃疡或胃部不适,加速溃疡愈合。
其抗氧化成分如类黄酮和维生素C能对抗自由基,延缓衰老,降低孕期慢性病风险,并具备一定的抗炎作用,对缓解关节或肌肉疼痛有帮助。卷心菜热量低、钾含量高,能调节血压和血糖,预防妊娠期糖尿病和高血压,其含有的萝卜硫素更有助于防癌。
需注意适量食用,若对十字花科蔬菜过敏则应避免。生吃可保留更多营养,但肠胃敏感者建议烹煮后食用,搭配富含碘的食物以平衡潜在的致甲状腺肿物质影响。