广州市的医疗保险政策允许参保人根据其保险类型选择不同数量的定点医院。职工医保和城乡居民医保的定点医院数量有所不同：

对于职工医保参保人员而言，他们可以选择1家基层定点医疗机构（通常称为“小点”），1家中医院以及1家其他定点医疗机构（通常称为“大点”）作为其普通门诊选定的就医机构。这意味着职工医保参保者最多可以选三个不同的定点医院。

至于城乡居民医保，未成年人及学生参保人需要在广州市医保指定的基层医疗机构名单中选择1家作为普通门诊的定点医院（小点）。在选定基层医疗机构后，还可以再选择1家其他定点医疗机构作为其普通门诊的定点医院（大点）。而对于其他城乡居民医保参保人，则只能在我市医保指定的基层医疗机构名单中选择1家作为其普通门诊就医机构（小点）。

值得注意的是，如果参保人选择了专科医院进行相应专科门诊就医，则不需要进行定点操作，可以直接享受医保报销待遇。成人还可以为最多两位14岁以下的未成年家属办理定点手续，每位家属可以选择两个定点：一个小点和一个大点。

每年1月1日之后，参保人可以根据自己的需求重新选择新一年度的门诊定点医院。但是，一旦在一个自然年度内完成了定点选择，原则上这个选择是不能更改的，除非遇到特定情况如病情变化、居住地迁移等，此时可以通过线上或线下的方式申请变更。

广州医保的定点医院数量主要取决于参保人的医保类型。职工医保参保者最多可选三个定点，而城乡居民医保中的未成年人及学生则可以选两家，其他城乡居民仅能选一家基层医疗机构作为定点医院。这些规定有助于优化医疗资源分配，并确保参保人在生病时能够便捷地获得医疗服务。不过，参保人在做出定点选择时应当慎重考虑，因为每个自然年度内只有一次修改的机会。