湖北合作医疗缴费方法有：通过“鄂汇办”APP缴费、通过支付宝缴费、通过微信缴费、通过当地社保局官网缴费。

通过“鄂汇办”APP缴费

1. 登录鄂汇办APP，选择所在城市。
2. 在首页【便民服务】一栏里，找到【社会保障】，并点击进入。
3. 进入后，下翻找到【社保、医保缴费】，选择要办业务。社保号→【缴费类型】及【缴费档次】→【缴款】支付。完成缴费后，也可以在APP内查询缴费记录。
4. 代缴他人。在社保、医保缴费界面，选择【代缴城乡居民医疗保险】→【增加】输入代缴人信息→【缴款】支付。

通过支付宝缴费

1. 打开支付宝，点击“城市服务”。
2. 点击左上角定位，将城市换到湖北内自己所在的城市。
3. 点击“社保”。
4. 点击“城乡医保缴费”，会根据支付宝的实名认证自动查询信息。
5. 点击“代缴城乡医保”后添加对方的姓名和证件号信息为别人缴费。

通过微信缴费

1. 打开手机微信APP，点击右下角“我”—支付—生活缴费—社保医保。
2. 选择XX省/市城乡居民医疗保险。
3. 正确输入参保人的身份证号码、姓名。
4. 点击确认缴费编号。
5. 点击下一步。
6. 立即缴费，显示“缴费成功”就完成了。

通过当地社保局官网缴费

1. 登录当地社保局官网。
2. 在“参合管理”菜单栏中选择“所在乡镇”、“所在村庄”，点击查询人员信息看“参合状态”是否正常。
3. 核对无误后，在“基金管理”中选择“家庭缴费管理”，选择所在村庄，点击查询、全部缴费。
4. 在线完成支付缴费成功。

以上就是湖北合作医疗的缴费方法，您可以根据自己的实际情况选择合适的缴费方式。需要注意的是，在缴费过程中一定要确保填写的信息准确无误，并且保留好缴费成功的凭证。