根据广州市社保政策，社保断缴后是否可以补缴需根据具体情况判断，具体如下：

一、养老保险补缴政策

1. 常规情况

   职工养老保险一般不允许一次性补缴。若达到法定退休年龄但缴费不足15年，需选择以下方式处理：

   • 延长缴费至满15年

   • 转入城乡居民养老保险

   • 终止劳动关系（仅限特定情况）

   *注：2011年7月前参保人员，延长缴费5年后仍不足15年的，可申请一次性补缴剩余年限。

2. 特殊情况

   • 单位未按时缴纳（如漏缴），可通过劳动仲裁或社保稽核要求单位补缴，需提供劳动合同、工资证明等材料。

二、医疗保险补缴政策

1. 断缴3个月以内

   若中断缴费3个月内补缴，可恢复医保待遇，但超过3个月补缴将无法恢复，需重新计算等待期。

2. 固定待遇等待期

   自2025年起，未连续参保或中断参保超过1年的，需缴纳满1年后才能享受医保待遇，每多断缴1年增加1个月等待期，连续断缴4年及以上需累计满6个月。

三、其他险种

• 失业保险、工伤保险、生育保险 ：均属于当期缴纳当期享受的险种，断缴后无法补缴。

四、补缴材料与流程

• 单位补缴 ：需提供《社会保险费补缴申请表》、工商登记资料等。

• 个人补缴 ：需提供《社会保险费补缴申请表》、户口簿、工资证明等。

五、注意事项

• 补缴时间范围受限制，需在对应险种开始时间之后补缴。

• 若断缴期间发生医疗费用，需自行承担。

建议根据自身情况及时联系社保部门或单位办理补缴手续，避免影响退休待遇。