以下是2025年孕39周补血食谱推荐，结合权威资料整理而成，供孕妇参考：

一、核心补血食材推荐

1. 动物肝脏

   含铁量高（每100g约22.6mg），易被人体吸收，建议每周食用2次（每次20-50g），可搭配菠菜、芹菜等蔬菜增加膳食纤维。

2. 瘦肉与红肉

   每天摄入100-150g牛肉、猪肉、羊肉等红肉，搭配维生素C丰富的蔬菜（如西红柿、黄瓜）可提高铁吸收率。

3. 豆类与坚果

   黑豆、红豆、花生米等含铁及植物蛋白，可煮粥或作为零食，但需选择无添加的原生坚果。

4. 红枣与桂圆

   每天食用3-5颗红枣，或与桂圆、枸杞煮汤，可改善贫血引起的乏力、失眠。

5. 绿叶蔬菜

   菠菜、苋菜等含叶酸和铁，建议每餐都有，可清炒或做汤。

二、补血食谱推荐

1. 经典补血粥品

   • 红枣桂圆粥 ：红枣20g + 桂圆肉30g + 莲子30g，煎煮至莲子酥烂，睡前饮用。

   • 红豆山药粥 ：红豆50g + 山药100g，补脾胃、调节气血。

   • 黑米薏米粥 ：黑米50g + 薏米50g，富含维生素和矿物质。

2. 汤品推荐

   • 动物肝脏菠菜汤 ：动物肝脏50g + 菠菜100g，清炒后加枸杞炖煮。

   • 桂圆红枣枸杞汤 ：桂圆肉30g + 红枣20g + 枸杞15g，滋补气血。

3. 营养均衡套餐

   • 早餐组合 ：燕麦粥 + 坚果（如核桃、杏仁）+ 鸡蛋 + 红枣。

   • 加餐选择 ：酸奶 + 坚果 + 水果（如苹果、香蕉）。

三、注意事项

1. 避免过量摄入

   铁剂需遵医嘱使用，过量可能引发恶心、便秘等问题。

2. 搭配维生素C

   每日摄入500-800mg维生素C（如柑橘、草莓），促进铁吸收。

3. 定期检查

   若贫血严重，需结合血常规结果调整饮食或药物治疗。

以上食谱可根据个人口味调整食材比例，建议咨询营养师制定个性化方案。