番茄炒猪肝、清蒸鱼、豆腐汤

以下是为怀孕4个多月的孕妇整理的晚餐食谱建议，结合营养均衡、易消化和孕期需求综合推荐：

一、推荐食谱推荐

1. 番茄炒猪肝

   • 猪肝8两、番茄2只，搭配盐、糖、生粉等调料，鲜嫩滑爽且富含铁、维生素A和B族。

2. 清蒸鱼

   • 选择鲈鱼、草鱼等，搭配姜丝、葱段蒸熟，淋上蒸鱼豉油，补充优质蛋白和Omega-3脂肪酸。

3. 豆腐汤

   • 紫薯豆腐汤：紫薯丁50克+豆腐150克，加虾仁、香菇，营养丰富且易消化。

4. 海米油菜

   • 清蒸海米搭配炒油菜，富含碘、钙和膳食纤维，促进胎儿骨骼发育。

二、营养搭配原则

1. 营养均衡

   • 每餐含动物蛋白（鸡/鱼/蛋）、植物蛋白（豆制品）、全谷物及蔬菜，满足胎儿生长需求。

2. 清淡易消化

   • 避免油炸、辛辣食物，采用蒸、煮、炖等低脂烹饪方式。

3. 分餐与量控

   • 晚餐七八分饱，避免过饱加重胃肠负担，影响睡眠质量。

三、注意事项

1. 食材选择

   • 肉类选择瘦肉、禽类，确保彻底煮熟；蔬菜需清洗干净，避免农药残留。

2. 汤品选择

   • 每日汤品控制在150-200ml，避免油腻，可搭配冬瓜、木耳等清热食材。

3. 烹饪方式

   • 优先使用橄榄油等健康油脂，减少调味料添加，保留食物原味。

四、示例菜单（一周参考）

建议根据孕妇体质和口味调整食谱，若出现恶心、呕吐等不适，应及时咨询医生。孕期饮食需长期坚持，定期进行产检监测胎儿状况。