泉州市职工社保缴费年限规定如下：

1. 养老保险 ：

• 最低缴费年限 ：15年。参保人员必须累计缴纳满15年的养老保险费，才能在达到法定退休年龄后按月领取养老金。

• 退休年龄 ：男性60周岁，女性50周岁或55周岁。

• 延长缴费 ：如果到达退休年龄时累计缴费年限不足15年，可以延长缴费至满15年。其中，社会保险法实施前参保且延长缴费5年后仍不足15年的，可以一次性缴费至满15年。

• 一次性补缴 ：如果延长缴费5年仍不足15年，可以申请一次性缴纳满15年的养老保险费用。

2. 医疗保险 ：

• 最低缴费年限 ：累计缴费年限应满25年，其中实际缴费年限必须满10年，方可享受退休人员基本医疗保险待遇。

• 一次性补缴 ：如果累计缴费年限或实际缴费年限不足规定时间，应按本人申报办理医保在职转退休手续时的上一年度全省全口径城镇单位就业人员月平均工资的60%为基数，一次性补足医保费后，方可享受退休人员基本医保待遇。

建议：

• 参保人员应尽早规划社保缴费，确保在达到退休年龄时累计缴费年限满足要求，以便能够按时领取养老金和享受医疗保险待遇。

• 对于灵活就业人员，可以根据自身经济情况选择合适的缴费基数和缴费方式，确保社保缴费的连续性和稳定性。