‌约2%的老年人会出现甲壳类水产品过敏反应，严重时可导致过敏性休克‌

当‌老年人‌对‌龙虾‌等甲壳类食物产生‌过敏‌反应时，需立即停止食用并采取‌抗过敏‌措施，包括服用‌抗组胺药物‌、局部冷敷缓解症状，严重时需及时就医注射‌肾上腺素‌。日常应严格避免接触过敏原，学会识别食品标签中的潜在致敏成分。

一、‌过敏症状识别与紧急处理‌

1. ‌典型症状‌

   • ‌轻度反应‌：皮肤瘙痒、‌荨麻疹‌、口唇肿胀
   • ‌中度反应‌：腹痛、腹泻、呕吐等‌消化道症状‌
   • ‌重度反应‌：‌呼吸困难‌、血压下降、意识模糊等‌过敏性休克‌表现

2. ‌急救措施‌

   • 立即停食并漱口，清除口腔残留
   • 服用‌氯雷他定‌或‌西替利嗪‌等二代抗组胺药
   • 若出现喉头水肿或休克征兆，立即使用‌肾上腺素自动注射笔‌并拨打急救电话

二、‌长期管理与预防策略‌

1. ‌饮食控制‌

   • 避免所有含‌甲壳素‌的食品，如螃蟹、虾、贝类
   • 注意加工食品中可能隐藏的龙虾提取物（如调味料、酱汁）

2. ‌医疗支持‌

   • 定期进行‌过敏原检测‌，监测免疫状态变化
   • 向医生咨询‌免疫疗法‌的适用性

3. ‌家庭与社会协作‌

   • 随身携带‌医疗警示手环‌标注过敏信息
   • 外出就餐时主动告知厨师过敏史

老年群体因免疫机能下降，‌过敏反应‌可能更隐匿且进展迅速。通过科学识别、规范处理和系统性预防，可显著降低‌龙虾过敏‌带来的健康风险，维持生活质量。